|
|
Stoofpotje Van Kip Met Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetl. olijfolie1 kip (1-1 1/2 kg), in 8 delenzout en peper900 gram voorgekookte krieltjes250 gram kleine uitjes of sjalotjes2 teentjes knoflook, fijngesneden2 eetl. tomatenpuree2 theel. tijmblaadjes2 theel. fijngesneden salie1 eetl. geraspte citroenschil150 gram zwarte olijven4 dl kippenbouillon (van tablet)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1.
Oven voorverwarmen op 200?C. In ovenvaste braadpan olie verhitten en kipdelen hierin ? 5 min. rondom bruin bakken. Kip met zout en peper bestrooien en uit de pan nemen.
Stap 2.
In dezelfde pan krieltjes, uitjes en knoflook ? 5 minuten bakken. Kip terugleggen in de pan. Tomatenpuree, 1 theel. tijm, salie, citroenrasp, olijven en bouillon toevoegen.
Stap 3.
Braadpan afgedekt in het midden van de oven zetten en de kip in ? 30 minuten gaar braden. Kip eventueel op smaak brengen met zout en peper en bestrooien met 1 theel. tijmblaadjes.
|
|
|